TEMPORADA: “UN 80% MENOS DE VENTA QUE 2015”
“Estamos un 40% por debajo de la temporada pasada, la cual ya había sido un 30% por debajo de la temporada anterior, o sea que si nos remontamos a valores en una historia muy corta, estamos en un 70 u 80% abajo de lo que debería ser una temporada normal como mínimo”, así lo expresó Marcelo Rodríguez, Presidente del Centro de Panaderos de La Costa, en diálogo con FM Opinión, y en relación a las ventas que se registran en la actual temporada en lo que respecta al rubro panadero.
En este sentido, Rodríguez aseguró que esto se suma a que en el último año “han subido los costos y ha bajado el margen de ganancias por la propia necesidad de seguir vendiendo, y sin embargo no hay forma”, situación que adjudicó al hecho de que existe “una falta de billete en el bolsillo de la gente”, por lo cual señaló que el consumidor “no es que se cuida, ya directamente no gasta”, por lo que sostuvo que “el consumo está muy, muy, muy bajo”.
Cabe destacar que esta situación no sólo es palpable dentro de determinados rubros, como el caso de la panadería, sino que se evidencia en todo tipo de comercios, incluidos aquellos que comercializan productos de primera necesidad. Al respecto, Rodríguez manifestó: “Nosotros vemos que no es un problema del mostrador de la panadería, porque uno tiene un montón de clientes que son almacenes, supermercados y demás, y cuando uno mira los números del año pasado con respecto a los de este año sobre el consumo de ese negocio, te encontrás que mantiene los porcentajes de baja que también tiene el mostrador de la panadería”.
En vistas de la actual situación económica, los comercios del partido de La Costa que necesitan del turismo para poder solventar gastos durante la estacionalidad que conlleva el invierno, se encuentran realmente en un momento alarmante, lo cual para muchos culminará de la peor forma, es decir con comercios que cierran sus puertas a partir de la finalización de la temporada, y por ende la disminución más que notable que se registrará en torno a las fuentes de trabajo. En este aspecto, Rodríguez pronosticó que el invierno “va a ser lamentable”, al tiempo que recordó: “Esto ya se venía viendo, ya hemos tenido problemas los inviernos anteriores por los aumentos de los insumos y demás, y ni hablar cuando fue el golpe grande a la energía, pero más allá de eso, cuando para peor de males te encontrarás con una merma importantísima en las ventas, y en la época donde uno puede hacer un colchoncito para aguantar el invierno no lo podés lograr”.
En esta misma línea, Rodríguez continuó: “En muchísimos casos hay colegas que quedan enterrados por haber querido apostar bien, porque previo a la temporada uno hace una compra sustancial para estar cubiertos y al comprar en volumen poder conseguir un mejor precio, y resulta que después no llegas a pagar todo, o te encontrás que pagas y te quedas sin líquido efectivo para poder manejarte en el invierno, y si en el invierno no hay ventas, la mercadería se vence y no sirve de nada y gran parte de ella termina en la basura, entonces es una complicación más que grande”.
Por último, el Presidente del Centro de Panaderos de La Costa consideró que en lo que respecta a la difícil situación económica que atraviesan los argentinos “la verdad que no veo un rumbo certero”, al tiempo que resaltó que la actual coyuntura “va mucho más allá de lo político”, y en este sentido se lamentó: “No estamos teniendo un Gobierno para todos, estamos teniendo un gobierno para muy pocos”.
Lic. Graciela Marker
En este sentido, Rodríguez aseguró que esto se suma a que en el último año “han subido los costos y ha bajado el margen de ganancias por la propia necesidad de seguir vendiendo, y sin embargo no hay forma”, situación que adjudicó al hecho de que existe “una falta de billete en el bolsillo de la gente”, por lo cual señaló que el consumidor “no es que se cuida, ya directamente no gasta”, por lo que sostuvo que “el consumo está muy, muy, muy bajo”.
Cabe destacar que esta situación no sólo es palpable dentro de determinados rubros, como el caso de la panadería, sino que se evidencia en todo tipo de comercios, incluidos aquellos que comercializan productos de primera necesidad. Al respecto, Rodríguez manifestó: “Nosotros vemos que no es un problema del mostrador de la panadería, porque uno tiene un montón de clientes que son almacenes, supermercados y demás, y cuando uno mira los números del año pasado con respecto a los de este año sobre el consumo de ese negocio, te encontrás que mantiene los porcentajes de baja que también tiene el mostrador de la panadería”.
En vistas de la actual situación económica, los comercios del partido de La Costa que necesitan del turismo para poder solventar gastos durante la estacionalidad que conlleva el invierno, se encuentran realmente en un momento alarmante, lo cual para muchos culminará de la peor forma, es decir con comercios que cierran sus puertas a partir de la finalización de la temporada, y por ende la disminución más que notable que se registrará en torno a las fuentes de trabajo. En este aspecto, Rodríguez pronosticó que el invierno “va a ser lamentable”, al tiempo que recordó: “Esto ya se venía viendo, ya hemos tenido problemas los inviernos anteriores por los aumentos de los insumos y demás, y ni hablar cuando fue el golpe grande a la energía, pero más allá de eso, cuando para peor de males te encontrarás con una merma importantísima en las ventas, y en la época donde uno puede hacer un colchoncito para aguantar el invierno no lo podés lograr”.
En esta misma línea, Rodríguez continuó: “En muchísimos casos hay colegas que quedan enterrados por haber querido apostar bien, porque previo a la temporada uno hace una compra sustancial para estar cubiertos y al comprar en volumen poder conseguir un mejor precio, y resulta que después no llegas a pagar todo, o te encontrás que pagas y te quedas sin líquido efectivo para poder manejarte en el invierno, y si en el invierno no hay ventas, la mercadería se vence y no sirve de nada y gran parte de ella termina en la basura, entonces es una complicación más que grande”.
Por último, el Presidente del Centro de Panaderos de La Costa consideró que en lo que respecta a la difícil situación económica que atraviesan los argentinos “la verdad que no veo un rumbo certero”, al tiempo que resaltó que la actual coyuntura “va mucho más allá de lo político”, y en este sentido se lamentó: “No estamos teniendo un Gobierno para todos, estamos teniendo un gobierno para muy pocos”.
Lic. Graciela Marker
opiniondelacosta.com.ar
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